On l'a échappé belle !

Le traditionnel menu de Bénichon

Cuchaule

Moutarde de Bénichon

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Bouillon

Petits croûtons

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Plat de bouilli

Jardinière de légumes

raves, carottes et céleris

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Ragoût de mouton

Purée de pommes de terre

Poires à Botzie

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Délice de la borne

Jambon, saucisson, langue

Choux

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Gigot de mouton

Purée de pommes

Salade aux carottes rouges

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Fromage

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Crème de meringues

Avec double-crême

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Corbeille de fruits

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Café et pâtisserie:

Cuquettes, beignets, bricelets et pains d'anis...